和楽的日々－わらく・てき・ひび－

久しぶりに食事作ったーーーε=(ﾉ･∀･)ﾂ
数日前の法事のお弁当やら重箱がたくさんあり
重箱はおでんにして食べてますf(^ー^;

ようやく重箱おでんの終わりが見えて
お昼に麻婆豆腐とかき玉スープ作りました




ええ、麻婆豆腐は丸美屋さんにお世話になっております

実はワタクシ、結婚当初は野菜炒めしか作れず
給料目当ての内地企業を退職後
レストラン厨房のバイトに転職しました
厨房補助だということで
近くでプロの調理方法が見れる！と考えた
が！わずか半年？3ヶ月ぐらいだったかな？
メインの調理担当になりました
あ、レストランと皆呼んでましたが
普通の沖縄の食堂メニューです
そのレストランでの話しははしょりますが
私の作るとーふチャンプルー目当てのお客様がいらっしゃったぐらい
一応、勤まっておりました

麻婆豆腐もニンニク刻み、
生姜は二人家族にはもったいないのでチューブ使って
豆板醤、甜麺醤、コンソメ、片栗粉で作ってました

結婚して30年
ここ20年は旦那も食事作るのでうるさいのです
黙って食べればいいのですが、まずいとは言わないけど
口に合わないみたいで、
最初は声に出してましたが←「甘い」とか
今は食べない
旦那が食べなくても私は食べなくてはいけないから
作るのだけど、旦那は自分が作る食事は食べるけど
私が作るのは選んしか食べない

超～腹が立つ
けど、怒ったら時間もったないし
怒らしてありがとうと家計費からちょろまかす

で、ニンニク刻みから作っていた麻婆豆腐は
私が傷つかないように、丸美屋さんに傷ついてもらうことにしました！
丸美屋さんはできた麻婆豆腐を旦那が食べないことを知らないので
傷つかない

全てまあるく収まるじゃ～～～ん










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